娱乐
2020年11月8日
链接已复制到剪贴板该纪录片电影讲述了台湾第一位米其林星级餐厅主厨兼老板江振诚的故事
台北，2020 年 11 月 9 日 — 全球领先的流媒体娱乐服务公司 Netflix 今天宣布面向全球上映《初心》，这部个人纪录片讲述了台湾第一位米其林星级餐厅主厨兼老板江振诚的生活。12 月 8 日起，该电影将在 Netflix 面向除新加坡以外的 190 多个国家/地区独家播出。
作为新加坡 Restaurant André 和台北 RAW 餐厅的老板，主厨江振诚独特的烹饪方法“八角哲学”被新加坡电影制作人黄程瀚搬上银幕。这部纪录片历时两年拍摄，记录了江振诚生活中的关键事件，故事始于 2018 年情人节 Restaurant André 宣布停业的伤感时刻。影片还展示了这位主厨孩童般的好奇心和对美味永无止境的追求。
被誉为“烹饪哲学家”的主厨江振诚继续以他的风格和精湛技艺震惊世界：“通过这部电影，我希望观众能够看到我不断追求回归‘初心’的一面，也就是内心重新回到最初的满足状态，用单纯的感官去重新探索世界。我的印尼华裔祖母制作的‘辣椒炸蛋’是我童年的美好回忆，它引领我踏上了一段超越地理边界的感官冒险之旅。我希望你们在 Netflix 观看《初心》时，也能找到像‘台湾咸水鸡饼’那样怀旧又充满异国情调的乐趣。”
关于**《初心》**全球首映：2020 年 12 月 8 日太平洋时间 00:00（台北时间 16:00）；拍摄地点：台湾，新加坡；制片公司：AMOK；导演：黄程瀚；制片人：郭敬奕
关于 NetflixNetflix 是全球领先的流媒体娱乐服务公司，服务范围遍及 190 多个国家和地区，拥有超过 1.95 亿名付费会员，播放内容有电视剧集、纪录片和剧情片等，涵盖多种类型和语言。会员可以在几乎任何联网的设备上随时随地想看就看。会员可以播放、暂停和继续播放，并且没有广告打扰、无需绑定合同。